この度は、ご購入、また、温かいコメントをいただき誠にありがとうございます。ふぐの唐揚げは手作業で骨を１本ずつ取り除き、自家製塩麹に漬け込むことで、中はふっくら、周りはサクサクの食感に仕上げております。私自身も大好きな商品なので、みえちゃん様に気に入っていただいて本当に嬉しいです！ありがとうございました。