２つの味をご用意

独自開発の「醸熟（じょうじゅく）」加工で、ふっくら美味しいぶりの身が味わえます。

天然ぶりのお茶漬けが家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

氷見漁港で水揚げされた天然ぶりにこだわり、社長自ら目利きした原料を、氷見の工場で、ひとつひとつ丁寧に手作業で加工して、販売しています。

通常お茶漬けというと、サラサラっと軽く食べる、イメージで、乾燥した具より、お出汁で食べるイメージですが、この「氷見醸熟ぶり茶漬け」は、食べやすい大きさにカットされたぶりの身がゴロゴロ入っている、ボリューミーで大満足なお茶漬けです。

でも、こんなにゴロゴロとした身は、固かったり、魚臭かったりするのでは？と思っていませんか？
そこで当社は独自の手法を開発し、ふっくら美味しい身にすることに成功しました。
それは、黒米麹で作ったオリジナルの付け床に漬け込むことで、旨みを引き出し、身をふっくらジューシーにしていくという手法です。ぶりには、最高に合う照り焼きの味を付け、香ばしく焼き上げてパックしています。

黒米麹を使っているので、ポリフェノールもたっぷり！！氷見の女性達が心を込めて加工した、天然のブリをぜひご家庭で味わってください。