氷見の天然魚、煮魚・珍味

煮魚
旨い魚の宝庫、富山湾「氷見市」

加熱調理済だから、簡単・美味しい!

家庭で調理するとパサついたり骨が食べにくい、煮魚ですが、食べにくさの原因である骨や臭みをとり
温めるだけで手軽に食べられるようにいたしました!いわし煮魚は骨まで美味しく食べられるよう長時間加熱しています!
一人暮らしのご家族へ贈ったり、忙しいママのお助けアイテムに!いかがでしょうか?
袋から出してそのまま食べられて、火を使わないので、ご年配の方にも人気なジャンルです!
ぜひ贈り物にもご利用ください。

       

おつまみやご飯との相性も抜群! ご家族みんなでお楽しみいただけます。

天然ブリは、日本海を自由に泳ぎ回り、天然のエサをたらふく食べているので
その身は、しっかりとした歯ごたえと深い旨味があります。
しかし、養殖の魚と比べ、天然の魚は筋肉が多く身が固いイメージがあります。
また魚の生臭さが苦手な方もいらっしゃいます。
弊社では独自開発の塩麹を使って、熟成させることで、臭みを抑え、魚のおいしさをさらに引き出しています。

麹は、魚や肉の身をふっくら柔らかくする効果があります。
また黒米はポリフェノールも豊富で、魚の深い味わいを引き出すことができました。

社長が、氷見市場の競りに参加して買付けたぶりを、胴の部分だけ丁寧に切り分けて
食べやすく加工しています。

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商品一覧

ぶり塩麹煮 ネギ塩(1切れ)

¥400(税込 ¥432)

購入数

ぶり塩麹煮 レモンペッパー(1切れ)

¥400(税込 ¥432)

購入数

ぶり塩麹煮 バジル(1切れ)

¥400(税込 ¥432)

購入数

ぶり塩麹煮 塩こうじ(1切れ)

¥400(税込 ¥432)

購入数

ぶり塩麹煮 西京味噌(1切れ)

¥400(税込 ¥432)

購入数

ぶり塩麹煮 照り焼き(1切れ)

¥400(税込 ¥432)

購入数

ぶりフト(胃袋)辛子酢味噌和え

¥680(税込 ¥734)

在庫 △

購入数

氷見いわしの稲積梅煮

¥380(税込 ¥410)

購入数

氷見いわしの生姜煮

¥380(税込 ¥410)

購入数

ぶり大根 1人前90g

¥350(税込 ¥378)

購入数

ふぐ唐揚げ煮アヒージョ

¥400(税込 ¥432)

購入数

ふぐ唐揚げ煮 南蛮漬け

¥400(税込 ¥432)

購入数

おつまみぶり旨煮(100g×1パック)

¥540(税込 ¥583)

購入数

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【魚蔵ゑびす屋】への想い

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営業時間
平日 9時〜16時
土曜 9時〜12時
【日・祝休み】
※氷見市場の休業日は
会社も休みとなります。
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ご参照ください

 

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